Come la tecnologia RFID gestisce la sicurezza alimentare

I consumatori di oggi richiedono informazioni alimentari più complete: tutte le informazioni, tra cui il produttore, i metodi di lavorazione e gli ingredienti, devono essere riconducibili alla fonte. Le soluzioni di etichette intelligenti aiutano a tracciare le dinamiche dell'intera catena di fornitura dei prodotti, dall'ingrediente al consumatore, a individuare i punti critici e quindi a ridurre al minimo i rischi e i costi.

La Soluzione RFID alimentare può acquisire rapidamente varie informazioni su un gran numero di singoli prodotti e sulle loro scatole di fatturato a diverse estremità del processo. Attraverso il sistema blockchain, è possibile realizzare un set di meccanismi di condivisione e trasmissione delle informazioni basati sugli ingredienti e sulle estremità di lavorazione; allo stesso tempo, tracciando gli ordini della catena di fornitura, le informazioni di grado possono identificare e rimuovere rapidamente i prodotti difettosi, riducendo gli sprechi.

Aiutare a raggiungere la tracciabilità end-to-end della filiera alimentare

La tecnologia RFID può fornire un'identità digitale univoca per ogni prodotto, che viene utilizzata per archiviare informazioni e associarle al sistema blockchain per ottenere la trasparenza delle informazioni lungo tutta la filiera.

Tecnologia delle etichette intelligenti RFID: più di una semplice gestione dell'inventario

La tecnologia RFID può fornire automaticamente dati per i sistemi di gestione dell'inventario basati su blockchain, sostituendo la scansione manuale dei codici a barre per ottenere una gestione più efficiente.

Trasparenza delle informazioni e fiducia dei consumatori

Per ottenere informazioni sugli ingredienti e processi di elaborazione altamente trasparenti è necessario raccogliere, archiviare e condividere le informazioni sulla filiera: i consumatori finali possono interrogare i dati archiviati nel sistema blockchain tramite codici NFC (near field communication) e QR e avere familiarità con le informazioni dell'intera filiera dei prodotti.